Über Uns

 

Restaurant La Taverne du Château in Caen

Unser Wunsch ist es, unseren Kunden „eine warme und freundliche Atmosphäre und eine Küche zu bieten, die einer großen Brauerei würdig ist“
Unser neuer Chef Philippe arbeitet nur mit frischen Produkten und alle seine Rezepte sind „Maison“.

Unsere Kunden haben sofort den Unterschied zwischen einem „klassischen“ Sauerkraut mit Meeresfrüchten und einem Sauerkraut gesehen, bei dem wir uns die Mühe gemacht haben, aus frischem Kohl zu arbeiten.

Wir finden die großen Klassiker einer Taverne, aber mit dem kleinen Chef’s Touch, der den Unterschied macht:

 

 

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